可以。很多人在煮紫薯的时候会发现煮出来得水是呈黑绿色的,以为是紫薯坏了或者跟锅子发生了什么化学反应。事实上是因为紫薯中含有大量的花青素,当花青素遇到空气就会发生氧化反应,而在煮紫薯过程中因为加热而使反应加速,导致煮紫薯的水呈现黑绿色,这与使用什么样的锅并不关系。
不锈钢锅能煮紫薯吗
菜肴馆
人气:1.36W
更多推荐
- 1每个因素都是成功的关键,中式快餐店选址需要注意什么
- 2想开个卤菜店需要多少钱
- 3柠檬百香果蜂蜜水怎么保存多久
- 4云南的味道怎么做简单又好吃,「米浆粑粑」儿时的味道
- 5私房炒馍便当怎么做,私房炒馍便当的做法
- 6口蘑烧土豆怎么做简单又好吃
- 7蓝莓燕麦能量棒的做法 健康低脂改良版蓝莓燕麦能量棒by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人 蓝莓燕麦能量棒怎么做
- 8香蕉苹果酸奶昔怎么做,香蕉苹果酸奶昔的做法
- 9开个麻辣烫店一般要多少钱
- 10第十届中国葡萄酒大会风云榜颁奖盛典将于1月22日在天津举办
- 11但是真的很好吃图解,小白菜的简单做法
- 12招财猪蹄怎么做,招财猪蹄的做法
- 13桃胶银耳羹的做法 桃胶银耳羹——#铁釜烧饭就是香# 桃胶银耳羹怎么做
- 14客户交流盛宴-上海站 完美落幕!,智见数据,共筑未来 |
- 15孜然煎羊排怎么做简单又好吃