可以炒。但是最好不要用,不锈钢汤锅很容易把菜炒焦,并且本来就是汤锅,容易锅底黑,菜容易沾在上面。汤锅的主要功能还是焖烧,这种功能炒出来的菜会很软,吃起来口感不好,最主要的是影响菜的营养价值。有条件的最好换成铁锅或者其他炒菜锅来炒。
不锈钢汤锅可不可以炒菜
菜肴馆
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