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1、需要保持通风良好，让面粉留有空气，更容易保存。
2、保持湿度的干爽性，湿度大，容易造成面粉含水量增加，容易结块。
3、保持合适的温度，温度越高，面粉熟成越快，保存时间越短。面粉在温度18℃到24℃储存最佳。
4、环境要洁净，避免滋生细菌。
5、存放在没有异味的地方，避免影响面粉的原味。
