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鸡蛋、生菜、火腿肠。东北烤冷面是东北的一道特别受欢迎的小吃，现在已经是遍布全国。常见的东北烤冷面里面可以加鸡蛋、生菜、火腿肠，很多地方也会根据大众的不同的喜好添加一些别的食材，比如说培根或者是洋葱。香菜可以起到提味儿的作用，可以根据喜好进行添加。
