30-40分钟。若是干海带,需要提前用凉水泡发30分钟左右,充分泡开后再进行烹饪。鲜海带只需要清洗掉表面盐粒和杂物,稍微浸泡,清洗干净即可。喜欢软烂口感的可以将冬瓜海带汤煮30-40分钟左右出锅。冬瓜片不宜切太薄,经过长时间炖煮,汤会变得浑浊。
冬瓜海带汤的海带要煮多久
菜肴馆
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