是。虾滑属于海鲜的一种,因为是用虾肉和鱼肉做出来的。新鲜虾滑看起来像鸭子的脑髓,呈白色泥状,味道闻起来和正常海鲜的味道差不多,不算浓。常见于火锅配菜当中,可以说是吃火锅必点菜品之一。虾滑只需要用勺子挖一勺,放到煮沸的开水中,虾滑从开水中飘起来就算熟了。煮熟的虾滑,颜色会变成虾肉的红色,捏起来很有弹性,吃到嘴里更是Q弹嫩滑,味道鲜美可口,营养又丰富。虾滑推荐的吃法有:火锅直接烫捞即食、虾滑加蛋蒸着吃。
虾滑是海鲜吗
菜肴馆
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