胡椒粉、十三香、孜然粉、料酒、生抽老抽、盐、色拉油等。炒米粉的米粉要提前泡开,不要泡的太久,泡太久了容易炒烂。可以根据个人的味口适当增减调料。因为生抽老抽都是咸的,加盐的时候用量稍微少一点。建议全程要用大火炒。喜欢吃辣的出锅前加辣椒油也可以。
炒米粉要放什么调料
菜肴馆
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