两者酸值不同。醋精是根据化工原材料勾调出来的一种调味料,酸值较高。白醋属于谷物制做的一种醋的种类。从成分作用层面而言,白醋自然会更好,醋精属于人造合成醋。醋精一般是由服用冰醋酸与水兑制而成,没有营养成分,仅能做为调味料,而且它浓度较高,不宜食用。
醋精和白醋的区别是什么
菜肴馆
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