鸡汤、豆腐、鲢鱼、饺子、羊肉等。南京自古就有冬至进补这一传统习惯,故而在冬至这天人们都会炖鸡汤,鸡汤中材料丰富,有木耳、玉米、干香菇、枸杞、板栗、红枣、竹笋等,若条件允许,还会在鸡汤中加入各种食材让鸡汤味道更加鲜美,香气四溢,常用的有:鹿茸、人参、灵芝、冬虫夏草等。
南京冬至吃什么菜
菜肴馆
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