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可以。
1、可以用土豆淀粉,红薯淀粉和紫薯淀粉代替糯米粉来制作汤圆。淀粉揉面团时,不宜加多水,否则淀粉不易揉成团。
2、汤圆得在水开的时候再下锅,否则汤圆容易沉到锅底,造成汤圆粘锅,影响吃汤圆的口感。
3、汤圆浮起水面时,需要再煮5到8分钟,避免汤圆夹生。