8分钟左右。煮太久蛋白容易老,影响口感,煮太短时间,蛋黄容易不熟。煮鸡蛋记得要冷水下锅,烧开后煮8分钟关火,可以放在锅里浸泡多几分钟,取出后放入凉水,放入冷水降温,剥壳的时候更容易;最好是凉白开,防止煮裂的鸡蛋在生水里浸泡不卫生。
鸡蛋要煮几分钟才能熟
菜肴馆
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