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一个小时。清洗小龙虾时，需要用毛刷将小龙虾表面逐个刷洗，放入盆中，添加适量的清水、食用盐、食醋，搅拌后浸泡三十分钟，等小龙虾吐出泥沙以后，再用清水反复冲洗干净即可。选购小龙虾时，可以观察小龙虾的颜色，小龙虾主要分为两种颜色，一种为青色，一种为红色，青色的小龙虾肉质比较嫩。
