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90天。酸萝卜泡好，可以用盖子盖好，放在阴凉通风的环境中存放，保存得当，可以存放三周左右的时间。保存酸萝卜时，也可以将密封好的酸萝卜，放在冰箱冷藏保存。每次夹取酸萝卜时，需要使用洁净无油的工具，以免影响酸萝卜的品质。酸萝卜是常见的食物，制作的主要材料为萝卜，辅料包括食用盐等。
