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10-30分钟。煮紫薯多长时间能熟透，取决于紫薯体积的大小。体积比较小的紫薯，煮熟需要10到20分钟；体积比较大的紫薯煮熟需要30分钟左右。紫薯又被称为黒薯和苕薯，紫薯口感软糯细腻，味道香甜可口。紫薯可以清蒸，可以水煮，可以煮粥。
