西红柿鸡蛋刀削面怎么做好吃

先将鸡蛋打碎后放入油中炒成鸡蛋碎，然后将番茄去皮切碎后放入油中炒出红油和番茄汁，在加入清水煮沸后下面条出锅前放入鸡蛋焖煮两分钟。这样做出来的番茄鸡蛋鸡蛋面是红红的汤汁配上黄黄的鸡蛋以及面条，色泽明亮、味道鲜美、面条顺滑。