在刀的刀刃刀背上面抹上一点清水之后再切松花蛋。挑选松花蛋的时候不可以选择有裂痕的松花蛋,这样子的松花蛋可能会存在污染的问题,应该选择外表完好的松花蛋。颤动感越强的松花蛋切起来越不粘刀,那些没有颤动感的松花蛋难切,且口感较差。
切松花蛋粘刀怎么办
菜肴馆
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