米酒。黄酒是以黑米、小麦、藜麦、玉米等其他各种谷物为原料经过发酵等特殊处理后得到的,有可以直接饮用的黄酒,也有可以作为调味品的黄酒。直接饮用的黄酒要比一般的酒类酒精含量低一些,颜色呈暗黄色饮用起来口感顺滑,而调味的黄酒则是去除肉质食材的腥味。
黄酒属于什么酒类型
菜肴馆
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