>
1、印度菜比较偏咖喱、味道重而辣，泰国菜偏酸辣。
2、印度菜中大部分都是一咖喱为主，味道偏重，其中洋葱比较多；泰国菜中也有咖喱，其中大部分以椰乳为主要材料，在添加十几种调料，包含柠檬草、鱼酱等各种酱料以及本地的香料和辣椒等，有多种口味选择。
