板栗怎么炒容易剥壳

炒制之前先用小刀在板栗的顶部划开一个十字口。炒制板栗前先把板栗冲洗干净，并且去除表面的绒毛，可以在板栗顶部划开十字口，食用时方便剥壳。炒制板栗时长要控制好，一般需要15-20分钟，时间太短会出现不熟的现象，时间太长又会出现板栗变干的问题。