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一种是玩具、一种是可食用的。橡皮鸡是一种搞笑玩具，橡皮鸡还有各种各样的滑稽造型而火鸡是一种体型比较大、肉质鲜美的一种可食用的鸡。火鸡可以烹饪成很多的美食、例如烟熏火鸡腿、圣诞烤鸡等，在制作烟熏火鸡腿的时候火鸡腿要提前用食用盐腌制。
