生的鸭肠要煮多久

30-40分钟。鸭肠比较容易煮熟，不过鸭肠在煮之前，需要使用水焯一下或者是用柠檬汁和料酒浸泡一段时间，这样有处于去除部分腥味，吃的时候口感也会更好一点。鸭肠在保存的时候，可以直接密封起来，放在冰箱里进行冷藏即可，但时间不能太长，否则会影响口感。