增香、去腥的作用。吃秋刀鱼的时候之所以加入柠檬是因为秋刀鱼本身含有一种胺类物质,使得秋刀鱼闻起来有非常大的腥味,这种胺类物质是弱碱性的,而柠檬是酸性的,所以两者可以起到很好的中和作用。此外柠檬汁的加入可以使得秋刀鱼吃起来更加的细腻。
吃秋刀鱼为什么要放柠檬
菜肴馆
人气:1.57W
最近更新
- 1柠檬的保存方法都有哪些,切开的柠檬放冰箱能放多久
- 2青柠汁煎秋刀鱼怎么做简单又好吃
- 3蜂蜜柠檬水为什么要加冰糖
- 4秋刀鱼怎么去除内脏,秋刀鱼怎么烤才好吃
- 5答案超出你的想象!,秋刀鱼为什么那么便宜
- 6为什么青柠比柠檬贵
- 7喝柠檬水对身体有什么好处,青柠檬和黄柠檬哪个泡水好
- 8冰糖腌柠檬要不要放水
- 9秋刀鱼怎么做才好吃,孕妇可以吃秋刀鱼吗
- 10经常吃秋刀鱼好吗,秋刀鱼哪里有毒
- 11这关系到秋刀鱼的美味能否达到极致,秋刀鱼怎么处理
- 12香柠秋刀鱼怎么做简单又好吃
- 13柠檬秋刀鱼的做法步骤图,柠檬秋刀鱼怎么做好吃
- 14柠檬泡水有什么好呢,柠檬泡水可以放多久
- 15家常柠香秋刀鱼怎么做简单又好吃
- 16秋刀鱼怎样做好吃呢,秋刀鱼能吃吗