可以。胡萝卜不仅含有丰富的钾、钙、鳞、铁等无机盐,还含有丰富的蛋白质和胡萝卜素。为保证泡菜是脆的,一般泡两到三天就捞出来吃,泡的时间长了就会软。泡菜坛子要密封好,坛子里面出现白色的东西就加点盐巴进去,这样可以使其处于密封状态不变质。
胡萝卜可以做泡菜吃吗
菜肴馆
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