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阿嫲叫、惠州梅菜扣肉、肉丸、龙须糖等等。阿嫲叫有点类似于江浙一带的萝卜丝饼，主要原料就是萝卜丝、面粉、鸡蛋、虾米等食材，搅拌均匀后放入模型中入油锅中煎炸，待其定型熟透后食用，食用起来口感外酥内软、美味可口；惠州梅菜扣肉更是鲜香味美，龙须糖甜而不腻。
