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三鲜豆皮的做法 汉味小吃--三鲜豆皮 三鲜豆皮怎么做
02-29“豆皮湖北武汉的著名民间小吃,是武汉最有特色的小吃之一武汉以"老通城"饭馆的三鲜豆皮而远近闻名,这里的三鲜豆皮不仅馅中有肉、蛋、虾仁,还有猪心、猪肚、冬菇、玉兰片、叉烧肉等,制馅讲究,煎制精细,煎好后油光闪亮,色黄...
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蛋黄肉粽的做法 蛋黄肉粽----小吃主食两相宜的极品粽子 蛋黄肉粽怎么做
02-27“久居江南,粽子也成了我生活的一个小小缩影。如果大脑的记忆可以复现在照片上的话,你就会发现那一个个定格的胶片中不停的重复着同一样东西——粽子,而且一定是蛋黄肉粽。春燕衔泥的小街巷,我抱着热乎乎的蛋黄肉粽边吃边...
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羊肉泡馍的做法 【羊肉泡馍】----西安小吃 羊肉泡馍怎么做
02-27食材明细主料羊肉(500克)面粉(500克)酵母(适量)辅料木耳(适量)盐(适量)味精(适量)蒜苗(适量)香菜(适量)配料生姜(适量)干辣椒(适量)桂皮(适量)大料(适量)花椒(适量)丁香(适量)香叶(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)羊肉泡馍的做法步骤1、面粉...
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卤肉肉夹馍的做法 【营养早餐】陕西小吃家里做---健康版卤肉肉夹馍 卤肉肉夹馍怎么做
02-28“陕西小吃【肉夹馍】不管是在那里,都是早餐卖座的餐点,不但价格挺贵,而且肥的有点多,对于我这个不怎么吃肥肉的人来说,是有点腻,自己动手纸做的肉夹馍不但好吃,价格还挺便宜,我用的是卤肉,还更健康。这里分享给朋友们,希望大家...
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红小豆小餐包的做法 休闲小吃----红小豆小餐包 红小豆小餐包怎么做
02-29食材明细主料面粉(180克)玉米面粉(20克)红小豆(50克)辅料酵母(2克)红糖(20克)精盐(2克)黄油(20克)鸡蛋(1个)熟芝麻(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红小豆小餐包的做法步骤1、将玉米面粉,红糖,酵母,精盐放入面粉中。2、搅拌均匀,将...
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芋头豆沙糕的做法 馋嘴小吃---芋头豆沙糕 芋头豆沙糕怎么做
02-28“芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋冬滋补素食一宝。芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。这款芋泥糕,入口软糯清甜,...
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排叉的做法 京味小吃:排叉 排叉怎么做
03-01“咸排叉与姜丝排叉一样,不同的是它不过蜜,有酥、脆、味微咸的特点,爱喝酒的人常以咸排叉当下酒菜用。旧天桥有专门卖小炸食的店家,如面炸不盈寸的麻花排叉,用草纸包装,加上红商标,时过年送礼的蒲包,又是小孩的玩物。"对这种...
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香辣锅巴的做法 用剩米饭制作小吃“香辣锅巴” 香辣锅巴怎么做
02-26“用家里的隔夜剩米饭可做蛋炒饭或煮粥等都可以,还可以用它制作小吃,今天就用剩米饭制作一道休闲小吃“香辣锅巴”。这款小吃做法非常简单,嚼起来脆脆的非常棒,假如您吃得高兴了还可以饮一杯酒,呵呵!自制的“香辣锅巴”做法...
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韩式小吃红糖糕的做法 韩式小吃--红糖糕 韩式小吃红糖糕怎么做
02-28“这个是在冬天的时候,韩国大街上的小吃。很像咱家吃的红糖烙饼,但是外皮的面团里加了糯米粉,所以吃起来软软糯糯的,加上里面的红糖芯,寒冷的夜晚,咬上一口,舒服啊~~”食材明细主料糯米粉(100G)面粉(100G)辅料红糖(适量)酵母粉(2G)牛...
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南瓜酥的做法 馋嘴小吃---南瓜酥 南瓜酥怎么做
02-28“这款小吃形似南瓜,酥松香甜。午后暖暖的阳关下,吃上一个南瓜酥,品着香茶,作为轻松惬意的下午茶点,是很不错的好选择哦。”食材明细主料面粉(200克)猪油(80克)南瓜泥(60克)抹茶粉(5克)鸡蛋(一个)辅料白糖(5克)豆沙馅(100克)清淡(口味)烤(工...
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韩式炒年糕的做法 馋嘴小吃---韩式炒年糕 韩式炒年糕怎么做
02-28“喜欢看韩剧的一定会对韩剧中路边摊上的炒年糕,记忆犹新馋的口水四溢。韩国路边摊上的炒年糕红艳艳的从锅中盛出,大家头碰头用牙签戳起来趁热往嘴里塞---炒年糕酸甜辣糯,吃起来比年糕片更Q更糯,不仅是韩剧中男女主叫约会...
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豆腐脑的做法 小吃自己做----自制豆腐脑 豆腐脑怎么做
02-29“三天的假期很快就结束了,这几天可是累惨了,每天吃过午饭就和女儿逛逛扬州城,街上的人可真多呀,平时没有时间出去,一下融入人海中,突然有种不适应的感觉,这让我想起了出去旅游的人们,累并快乐着!豆腐脑是昨天做的,我还没吃两口...
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馋嘴小吃糖不甩的做法 馋嘴小吃---糖不甩 馋嘴小吃糖不甩怎么做
02-29“糖不甩是广东的一道风味小吃。此小吃酥滑香甜,醒胃而不腻,味香四溢,老少皆宜。据说这道小吃和姻缘有关。相传旧时广东东莞东坑一带,男婚女嫁比较保守,谈不上如今的自由恋爱,每当媒婆带着后生仔到女家“相睇”,如果女方家长...
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台湾小吃碗粿的做法 台湾小吃-碗粿 台湾小吃碗粿怎么做
03-01食材明细主料米粉(2杯(400ml))辅料水(4杯(800ml))猪肉((100克))香菇((1个))姜末((少量))配料盐((1小勺))豆豉酱((1小勺))酱油((2小勺))糖((1小勺))原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)台湾小吃碗粿的做法步骤1、油锅热后放入猪肉,炒至变色后放入香菇,姜末,豆...
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烤糖橘皮的做法 自制小吃——烤糖橘皮 烤糖橘皮怎么做
02-27“这个橘皮是按别人的糖渍橘皮做来的,我做的糖渍橘皮感觉太湿不太喜欢,就改成了这样烤橘皮。没事的时候,来点吃吃,有助消化、去火的作用,很适合春天食用呢!”食材明细主料橘皮(适量)辅料白糖(适量)盐(适量)甜味(口味)烤(工艺)数天(耗时...
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门挂子的做法 临沂小吃--门挂子 门挂子怎么做
02-29“门挂子在临沂是很常见的面食,因形似过去老式大门上挂锁的东西而得名,一面松软,一面香脆,微泛油光,像油煎的花卷,只不过形状是U型形。农村门上的门挂子差不多故名"门挂子"。门挂子可以稍微加点馅,但不能多,也可以加花椒粉...
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胡萝卜丸子的做法 健康小吃----胡萝卜丸子 胡萝卜丸子怎么做
02-29食材明细主料胡萝卜(2根)面粉(少许)豆渣(适量)辅料色拉油(适量)精盐(3克)五香粉(3克)味精(3克)料酒(5克)葱末(5克)姜末(5克)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜丸子的做法步骤1、将胡萝卜清洗干净,用插板将胡萝卜插成丝,葱姜切末装入盘...
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小餐包的做法 健康小吃----小餐包 小餐包怎么做
02-28食材明细主料面粉(250克)玉米面粉(30克)黄豆面粉(20克)辅料酵母(3克)牛奶(200毫升)白糖(20克)精盐(2克)色拉油(20克)鸡蛋(1个)熟芝麻(少许)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小餐包的做法步骤1、将玉米面粉,黄豆面粉,白糖,精盐,鸡蛋放入面粉...
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银耳南瓜露的做法 馋嘴小吃---银耳南瓜露 银耳南瓜露怎么做
02-29“这是一道滋补养颜的佳品,口感甜润细腻。南瓜和银耳的营养都是非常丰富,也都是美容的好东西。这道甜品很适合秋日,当做下午茶的加餐也是很不错的。”食材明细主料干银耳(一个)南瓜(100克)辅料冰糖(40克)牛奶(150克)水淀粉(20克)甜...
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烧梅的做法 武汉名小吃之烧梅 烧梅怎么做
03-01“烧麦,在我国各地都有,只是各地的叫法不同,譬如山西叫梢梅,湖北叫烧梅,江浙一带叫烧卖等。武汉名小吃--重油烧梅也就是北方的烧麦。武汉的烧梅与北方的烧麦馅料上没多大区别,不同的是武汉的烧梅很有特色,讲究重油里面放肉丁...
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黑芝麻小餐包的做法 休闲小吃----黑芝麻小餐包 黑芝麻小餐包怎么做
02-29食材明细主料面粉(200克)辅料酵母(适量)白糖(20克)精盐(2克)鸡蛋(1个)黑芝麻(20克)原味酸奶(150克)黄油(25克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻小餐包的做法步骤1、将酵母,白糖,精盐,酸奶,鸡蛋,放入面粉中搅拌均匀,加入黑芝麻。2、...
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塌煎饼的做法 沂蒙小吃-塌煎饼 塌煎饼怎么做
02-29“煎饼,是沂蒙山区民间传统家常主食,也是久负盛名的地方土特食品。“塌煎饼”,则是临沂城的一绝了。当你走上临沂市区的大街小巷,你都会发现,路边的一些小媳妇、大姑娘们在路边的三轮车上不停地“塌煎饼”:他们在三轮车上支...
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麻豆腐的做法 京味小吃:麻豆腐 麻豆腐怎么做
03-01“麻豆腐是北京的特产,他处皆无。此物出自旧京的粉房。粉房原来是出产粉皮淀粉的地方,把豆子放在石磨上一碾,随碾随加水,同时这豆子就分成了三种东西。顶细的成了豆浆,是正品,用来做淀粉;顶稀的成了汁儿,即是豆汁;中间一层稠糊...
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京味小吃豌豆黄的做法 京味小吃:豌豆黄 京味小吃豌豆黄怎么做
03-01“豌豆黄原为民间小吃,后传入宫廷。清官的豌豆黄,用上等白豌豆为原料,做出成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。因慈禧喜食而出名。其制法是,将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。传统做...
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凉粉的做法 自己动手做凉粉,做可口的焖子,我们烟台的传统小吃 凉粉怎么做
02-28食材明细主料地瓜(适量)淀粉(适量)辅料蒜汁(适量)虾油(少量)芝麻酱(适量)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)凉粉的做法步骤1、地瓜淀粉100克加1克多盐加460克水搅拌匀,这个一定要用称来称重量,按比例的啊,淀粉和水的比例是1:4.6,2、...