15分钟左右。出锅前不要揭开锅盖再继续焖5分钟就可以出锅了,以防梭子蟹的蟹肉没有熟透成型。在煮的之前可以将梭子蟹从中间对半切开,这样可以使得梭子蟹更加入味,食用起来更加鲜美嫩滑。梭子蟹除了清蒸还可以白灼后食用或是油炸后食用。
清蒸梭子蟹水开后需要蒸几分钟
菜肴馆
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