用砂锅炖的话就炖两个小时,若是用高压锅炖就炖30分钟左右。把老母鸡处理干净,清洗好后放在锅里焯水,把焯好水的鸡肉盛出来清洗干净,锅中放入母鸡、榴莲,再放入姜片,蒜片煲两个小时左右就可以出锅了。煲好的鸡汤味道鲜美,榴莲可以减弱鸡汤的油腻感。
老母鸡炖榴莲要炖多久
菜肴馆
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