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印度旁遮普式烧鱼的做法 印度旁遮普式烧鱼(Punjabi) 印度旁遮普式烧鱼怎么做
02-29“T从慕尼黑的EuropeanJugglingConvention回来了。想他这么久都没有吃到鱼,于是准备了这道。用印度旁遮普式烧法,用香料、番茄和奶油熬出浓浓的汁。最好用肉质紧实的鱼块来做,比如黑线鳕。绝对是道诱惑人的菜噢。配上盐...
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南昌炒粉的做法 早餐系列---南昌炒粉 南昌炒粉怎么做
03-01“这道南昌炒粉勾起我对南昌的美好回忆,我在南昌上学工作了8年多,那里的大街小巷都留下我的无数个脚印。南昌的早餐:拌粉、拌面、炒粉、粉面、炒年糕、肉饼汤。非常有特色!非常好吃!刚米芽提了意见在南昌吃的南昌炒粉确...
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番茄酱的做法 自制健康番茄酱 番茄酱怎么做
02-26食材明细主料番茄(3个)酸甜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)番茄酱的做法步骤1、番茄3个。2、锅中放水,水不用烧至滚烫,放入番茄,盖上锅盖。焖2分钟。水最好没过番茄。量3、2分钟后。取出番茄。已经爆皮了。稍凉,轻轻一撕就...
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三明治的做法 周末给自己的营养早餐-三明治 三明治怎么做
02-26“喜欢吃切片面包,自己做的草莓酱用完了。家里有好多食材可以做三明治,开始叠罗汉啦。。。”食材明细主料切片面包(三片)西红柿(1个)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)火腿(适量)早餐奶酪片(一片)鸡蛋(一个)青菜(一片)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简...
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自制三合油的做法 【夏天炝拌菜的必备品】自制三合油 自制三合油怎么做
02-27食材明细主料植物油(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制三合油的做法步骤1、植物油。2、葱、姜、花椒。3、葱切段、姜拍大片。4、锅里放入油(放入多少可根据自己的食用量、可以多熬一...
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虾饺的做法 港式点心系列——1(虾饺) 虾饺怎么做
02-29“现在我们一起学习做虾饺和虾饺馅,如果学会虾饺馅我们以后就可以做出很多精致小点心。嘻嘻(一起来做吧)”食材明细主料去壳鲜虾(600克)竹荀丝(80克)辅料食粉(4克)枧水(半汤匙)生粉(160克)水(480克)盐(8克)味粉(12克)糖(20克)香油(20克)猪油(2...
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自发黄豆芽的做法 家庭自发黄豆芽 自发黄豆芽怎么做
02-27“很喜欢吃豆芽。但是外面买的不安全,打营养液,无根剂等等,都不敢吃了。所以自己在家发制.”食材明细主料黄豆(随便手抓几把)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自发黄豆芽的做法步骤1、准备一个干净无油的盆2、一张纸,...
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沙拉酱的做法 尝尝自己做的沙拉酱 沙拉酱怎么做
02-28“早就想自己做沙拉吃了,但总是害怕麻烦,而且又怕失败了浪费食材,昨天又看到薄灰姐的沙拉酱,杯子上两片绿色的薄荷叶子实在诱人,忍不住了!”食材明细主料色拉油(250克)蛋黄(一个)白醋(25克)白糖(25克)甜味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(...
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玫瑰馅怎么做,玫瑰馅的做法
02-25“玫瑰酱太多了,做一个以玫瑰酱为主的馅料。这个馅料,平时拿来做做馅饼;过年了,拿来做做汤圆也是不错的。这一次,是拿来做饼好呢?还是做汤圆呢?且说吧”食材明细主料玫瑰酱(90克)花生(60克)熟黑芝麻(20克)白糖(10克)花生油(15克)盐(1克)...
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自制菠萝馅,菠萝馅
02-26“家里的菠萝酱做了N久了,几乎没用过。寻思着把它改造成菠萝馅,做个凤梨酥,或者做月饼,做面包馅点心馅都不错。加了点无味的冬瓜蓉,一来可以避免菠萝酱炒干水分后会太甜,二来也可以改善口感。”食材明细主料自制菠萝酱(400克...
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做超简单零失败的美味--------自制沙拉酱,沙拉酱
02-27“其实我们沙拉酱吃得比较少,这也是第一次做,感觉自己做出来更绿色更健康吧,用来做水果沙拉,蔬菜沙拉,或者是抹蛋糕卷什么的都不错。方法非常简单,但会有点累,也需要一些耐心。天气不好真郁闷,照片效果总觉得不理想。”食材明...
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面包糠的做法 自制面包糠 面包糠怎么做
02-29食材明细主料白面包(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面包糠的做法步骤1、准备好的切片面包。2、先把面包先切成丁。3、进微波炉中火转十分钟,之间隔几分钟拿出来拌拌,使他们受热均匀点。放凉后用搅拌机的研磨杯磨...
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焦糖巧克力爆米花的做法 简单微波炉自制焦糖巧克力爆米花 焦糖巧克力爆米花怎么做
02-25“其实自制爆米花已经有很多版本了,我看了主要还是用锅,但是对于我来讲,真心有点难,我的锅没盖子。。。呵呵,经过2次尝试,我已经找到了最简单的方法,用微波炉做爆米花,不过后期调味是要用到平底锅的。”食材明细主料自爆玉米(...
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DIY红提果酱的做法 最省糖又最甜蜜的果酱——DIY红提果酱 DIY红提果酱怎么做
02-27“因为红提本身的甜度就很高,所以这款果酱几乎没有用到多少糖,却一样的甜蜜。但一定要注意搅拌,否则很容易糊锅,清洗起来会很麻烦的。”食材明细主料红提(700克)白砂糖(20克)清水(200毫升)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)DIY...
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转化糖浆的做法 转化糖浆的熬制(附鉴别转化糖浆熬制是否完成的方法) 转化糖浆怎么做
02-26“转化糖浆是制作广式月饼必备的食材。广式月饼的特点在于烘烤冷却两天后会开始回油光润,不仅饼皮颜色会稍加深,口感也会润滑柔软且味道清香。而广式月饼之所以如此与众不同,关键在于转化糖浆,在广式月饼的制作过程中,转化...
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马来西亚特色酱 马来西亚特色酱怎么做,马来西亚特色酱的做法 Kaya
02-27“我家有个马来小哥儿,超爱Kaya,但是这儿没卖的,我们就自己做啦,很简单就是有些累旁边这个颜色奇怪的东西是勺子Orz”食材明细主料鸡蛋(10粒)白糖(400g)椰奶(500ml)斑兰叶(6~7片)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)马来西亚特色...
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熬猪油的做法 自己在家熬猪油 熬猪油怎么做
02-28食材明细主料猪肥肉(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)熬猪油的做法步骤1、猪的肥肉洗干净,也可用板油。2、锅内放一点油,烧热。3、把肥肉倒进去,小火炒,直至榨干。4、得到的油。5、得到的油渣。6、放凉后的猪油。...
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蒸菜粉的制做方法怎么做,蒸菜粉的制做方法的做法
03-01食材明细主料大米(200克)糯米(30克)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸菜粉的制做方法的做法步骤1、大米200克,糯米30克,市售的白蒸菜粉是纯用大米磨的,而坨妈喜欢带一点糯的口感,所以加入了少量的糯米,这样做出来的蒸菜粉...
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玫瑰花寿司三文鱼刺身拼盘 玫瑰花寿司怎么做,玫瑰花寿司的做法 【MOMO年夜菜】花开富贵
03-01“咱中国的年夜饭讲究的就是个喜庆,热闹,菜式多样又都赋予了其吉祥的寓意在日本生活,已经好多年没有感受到春节的喜庆气氛啦!这次也偷偷现丑啦,准备了几道具有日本风格的年菜,如果能给大家的年夜聚会上增添一道特别的...
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泡饭怎么做,泡饭的做法
03-01食材明细主料米饭(适量)鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)白菜(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡饭的做法步骤1、准备好材料,可以换成自己喜欢的,什么都行。2、鸡蛋打散,白菜切碎,胡萝卜切丁,米饭这一碗我没都放,只放了一半少一点,泡饭...
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自制卡仕达酱,卡仕达酱
02-27“卡仕达酱的应用十分丰富,除了挤在面包表面做装饰,还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等,利用卡仕达酱发酵制作的面包更是松软可口,即使放上几天仍然不干不硬。”食材明细主料蛋黄(1个)牛奶(75克)细砂糖(25克)面粉(15克)奶香(口...
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转化糖浆的做法 广式月饼必备——转化糖浆 转化糖浆怎么做
02-27“转化糖浆做广式月饼、老婆饼都会用到。”食材明细主料白砂糖(200克)清水(150克)柠檬汁(10克)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)转化糖浆的做法步骤1、在奶锅中加入清水,烧热。2、我用的是这种白糖。3、水中加入白糖,慢慢熬...
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面包糠的做法 自己做面包糠 面包糠怎么做
02-28食材明细主料面包(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面包糠的做法步骤1、土司去边。2、放在暖气上烘干。3、烘干好的装入保鲜袋内,用擀面杖压碎。4、有大块的可以用手揉开。...
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意大利青酱的做法 清新浓郁---自制意大利青酱Pesto 意大利青酱怎么做
02-25“Pesto是一种意大利面的冷拌酱,原料也很简单:新鲜罗勒叶、松子、蒜末和橄榄油,这些是青酱的基本原料,有了这些就可以做最基本同时也是最受欢迎的Pesto。它使用起来十分方便,只要和煮好的意大利面拌匀就可以,有极浓的罗勒和...
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养颜滋补药酒怎么做,养颜滋补药酒的做法
02-25食材明细主料客家米酒(2000克)红枣(1200克)枸杞(560克)辅料桂圆肉(240克)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)养颜滋补药酒的做法步骤1、客家泡药米酒一瓶2、红枣洗净凉干后左右剪个口子3、剪好的红枣倒入少许酒过一遍4、枸杞用...