玉米乳酪司康怎么做，玉米乳酪司康的做法

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

玉米乳酪司康的做法步骤

• 1、材料备齐，黄油不用软化。蛋清蛋黄分开，取蛋黄+适量蛋清凑成30克。玉米粒控干水份。

• 2、干酪切成丝。

• 3、高筋面粉，低筋面粉糖，盐发酵粉，淡奶油，黄油，鸡蛋混合。

• 4、用刮板辅助搅拌到不见黄油。

• 5、加入玉米粒和干酪丝切拌均匀。

• 6、面团整形成长方形，从中间切开，

• 7、叠加在一起，压扁，再切开，重复2-3次。

• 8、最后整形成方形，厚2CM。包好保鲜膜冷藏1小时。

• 9、5克蛋清糖粉拌匀备用。

• 10、冷藏好的面饼切成8块，刷糖浆。

• 11、空气炸锅180度先烘烤15分钟，翻面再烘烤7-8分钟即可。

• 12、出炉放凉即可！