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1、原料1.2放入面包机搅拌15分钟后。加入黄油继续搅拌至完全阶段。最后放入黑芝麻混匀。
2、发酵至手指插入面团指空不回缩表示发酵完成。面团温度大约28度左右。
3、分割成均匀的6团。中间发酵15分钟。
4、擀成圆形。
5、叠一次。
6、擀成长片。
7、把长片卷起来大约2.5圈至3圈排入土司盒内。发酵至9分满刷蛋液入烤箱烘烤170度40分钟表面上色后即加盖锡纸以免变黑。
8、成品图。