食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
红烧螃蟹的做法步骤
1、螃蟹刷干净,从中间切开
2、葱姜蒜准备好
3、准备少量面粉,螃蟹切面粘面粉封口
4、锅中放油烧热,放入粘好面粉的螃蟹,中小火煎
5、放葱姜蒜爆香
6、加半碗水,少许料酒,白胡椒粉,酱油焖炒
7、汤快收尽放盐,拌匀关火
8、装盘。
1、螃蟹刷干净,从中间切开
2、葱姜蒜准备好
3、准备少量面粉,螃蟹切面粘面粉封口
4、锅中放油烧热,放入粘好面粉的螃蟹,中小火煎
5、放葱姜蒜爆香
6、加半碗水,少许料酒,白胡椒粉,酱油焖炒
7、汤快收尽放盐,拌匀关火
8、装盘。