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“买的新鲜藤椒,炒肉酱来吃。”
1、茄子洗净。
2、切丁。
3、肉糜切碎。
4、藤椒洗净捣碎。
5、大蒜去皮洗净拍碎。
6、取黄豆酱备好。
7、热锅冷油。
8、油热放茄子翻炒。
9、茄子炒软,放肉糜。
10、把肉糜炒熟。
11、扒拉在四周。
12、藤椒放中间有油的地方,炒香。
13、放大蒜。
14、炒均匀。
15、放黄豆酱。
16、炒几分钟即可。
17、成品。