“拌凉菜,吃凉面。。。都离不开红亮香辣的辣椒油,自己制作很简单的,一起试试吧。。。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
自制红亮辣椒油的做法步骤
1、干辣椒放入料理机
2、启动料理机打碎
3、把蒜末,盐,醋和辣椒末一起搅拌好
4、锅里放入花生油烧热,到冒烟
5、倒入到成辣椒的容器中,这个过程油会涨起来,容器要大,一定要一边搅拌一边加入热油
6、去皮熟花生砸碎
7、花生碎和芝麻一起放入到辣椒油中
8、放凉后一起放到玻璃瓶中密封保存
9、红亮香辣的辣椒油做好了,随用随取,很方便哦。。。
小窍门
1,辣椒不要打的太碎。
2,油烧到冒烟即可,不要烧着火了哦。