“食物的烹饪方法有很多,但是我比较喜欢蒸出来的食物,营养流失会比较少。为了追求食物色香味俱全的特点,我为父母精心设计了这道【两级生八卦】,做蒸食不能添加酱油,会使得食物变酸”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
两极生八卦的做法步骤
1、打一个鸡蛋与猪肉末搅拌均匀,添加适当的盐。
2、在拌好的材料上面打另外一个鸡蛋,使得鸡蛋在盘子的中间,不能将蛋黄弄破。因为是我第一次弄,就把蛋黄弄破了,影响了外观,再用西兰花铺在四周作为点缀,可在此时添加点花生油。
3、将弄好的材料放到锅里蒸15分钟。
4、出锅即可食用了。
小窍门
在步骤1中,搅拌猪肉时要放少许水,不然猪肉会显得很硬,没有嫩嫩的口感