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“本篇是上篇蛋坯的继篇,上篇的菜谱中,朋友们会发现,并没有任何调味料,是因为还要进行二次加工的,蛋坯当然也可以蘸着酱料吃。个人比较喜欢这种吃法,小时候妈妈摆上餐桌的样子。”
1、蛋坯准备好。
2、切成自己最喜欢的样子。
3、香葱碎、辣椒碎铺好。
4、烧油至昌烟,浇到蛋坯上,完成呛制的第一步。
5、生抽烧开,呛入蛋坯,二步呛制完成。
6、成品图来了,微辣,酱香。