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主料
辅料
具体步骤
1. 将虾去头、皮、虾线,将其用料理机打成泥状,加一小勺盐、去头、皮前的500G虾加30G生粉,搅拌均匀。
2. 锅内加葱、姜片、盐,将水烧开后先加入粉条煮沸。
3. 再用小勺将虾泥入锅内,轻轻一烫,就成了一个虾滑,最后加入菠菜,再转开锅既可。