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主料
辅料
具体步骤
酸菜洗干净切丝
粉条提前用温水泡出来
葱姜切片,干辣椒掰碎
锅热后倒入油,放葱姜干辣椒煸出香味
放入肉馅煸炒,待肉馅水分出去,变色就可以了,盛出
重新支锅,油热后放入酸菜丝煸炒,把酸菜的生味儿炒出去,这时放入炒过的肉馅,倒入老抽炒匀
最后放入泡好的粉条,中火烧一会儿(酸菜和老抽会出一点水分),待粉条把水分都吸干就可以了