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主料
辅料
具体步骤
1. 把鸡腿的肉切下来,切小块,干香菇和枸杞泡水备用。
2. 把香菇和鸡腿肉放盐,酱油,鸡粉,香油,白糖,太白粉拌匀,放入盘中,撒上泡好的枸杞。
3. 水开后放入锅里用中火蒸八分钟左右。
烹饪技巧
鸡肉与香菇相宜,鸡肉含有甲硫氨基酸,与香菇中的膳食纤维共同作用,可帮助排泄、改善便秘、预防脑卒中及大肠癌。