自制花生猪手煲的做法：猪手就是人们俗称的猪蹄，营养丰富，使用价值高。猪蹄中含有多种对人体有益的营养物质和微量元素，深受广大人民群众的喜爱。猪蹄可以用来炒菜，可以用来做卤味，也可以用来煲汤。今天来做花生猪手煲。小伙伴们快来学学吧。
主料
猪蹄 ：500花生 ：300
辅料
盐 ：适量具体步骤
准备材料，猪手剁成大块，生姜刮皮；
花生用水泡去涩味；
猪手放进冷水锅里，淋入一大勺料酒去腥，煮开；煮开后捞出猪手，冲洗干净血沫；
热油锅，放进拍扁的生姜爆香，倒入沥干水分的猪手，翻炒至猪手干身
沿锅边淋入白酒，翻炒均匀；
加入2大勺柱候酱，翻炒均匀；
加入1小勺白糖，翻炒均匀；
倒入电压力锅，加入花生，加水，刚好没过材料，开启“筋蹄”程序；
程序结束，倒入锅里，加入盐调味；
大火收汁至浓稠即可，最好根据喜好可以撒入葱花