主料
牛肉 ：1000辅料
油 ：300孜然粉 ：适量
辣椒粉 ：适量
美味香 ：125
具体步骤
1.牛肉洗干净。
2.加水，姜片，放入高压锅里，不盖稳，就像图中那样，煮开了就转小火，
3.小火煮约40分钟后，牛肉就熟了
4.滤去水，乘凉。
5.切成丝。
6.切好放入盆中。
7.锅里下油，小火加热，加入配料，搅拌一下就好了，关火，倒入牛肉丝。
8.凉了装瓶子，放冰箱保存。
1.辣椒的视自已喜欢，可多可少，我下得很少。2.孜然粉要多些。3.油也要多，装入瓶中，要大约能没过牛肉丝，才能保存多几天，4.喜欢咸的，保存久的，，可适当加入盐粉。5.牛肉2斤，煮熟后只有1斤。