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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋磕入碗中,加入适量盐
2.用筷子打散加入适量温水
3.盖上保鲜膜放入蒸锅,在盖上锅盖,中小火蒸10一12分钟
4.利用蒸蛋时,把葱碎备用
5.蒸熟打开盖上,去掉保鲜膜嫩滑蛋羹蒸熟了
6.然后趁热撒上葱末和紫菜末,点上几滴香油
烹饪技巧
鸡蛋打散加温水盖上保鲜膜中火蒸最嫩