主料
乌东面 ：200鲜虾 ：少许
墨鱼 ：150
辅料
红黄彩椒 ：少许花菇 ：少许
西兰花 ：少许
洋葱碎 蒜碎 ：少许
韩式辣酱 糖 鸡粉 ：少许
海鲜酱 ：少许
日式芥末 ：少许
耗油 日式酱油 ：少许
具体步骤
1. 选材 我用的是叮铛牌的乌东面 其他一些蔬菜配料 自己随意放别的也行 我认为西兰花和彩椒是绝配
2. 将墨鱼 虾 洗净 墨鱼切片 虾取出虾肉 让后飞水一下
3. 锅中放油 倒入洋葱和蒜碎 炒香 放入调味酱
4. 将所有原料放入锅内 加少许水 开始调味
5. 最后将乌东面放入锅内大火烩30秒收汁
6. 一道充满日式风味的乌东面就好了
乌东面烩的时候时间不能长不然严重影响其口感乌东面主要是淀粉多时间太长会烂要吃的时候是爽滑的口感有点弹性这个味道正宗日式味应该是淡有很浓郁的芥末味甜我做的是甜辣味的因为芥末的味道很刺鼻中国人很难享受自己拿捏吧水不宜放多