油炸西葫芦肉盒这道菜是罕见的一道菜，没怎么听说过的一道菜，这道菜营养价值高，肯定人人爱吃的一道菜，我是没吃过这道菜，但是我会根据中华美食网的步骤来做，首先买新鲜的食材，不管做多久，我都要尝试做做这道菜，现在心里都开始想做出来的味道了，肯定很鲜美。
主料
猪肉 ：适量淀粉 ：适量
西葫芦 ：1个
面粉 ：适量
鸡蛋 ：1个
胡萝卜 ：适量
辅料
姜 ：适量酱油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
白糖 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.西葫芦洗净切盒，第一刀2-3mm处不切断，第二刀相同距离切断。
2.猪肉剁碎加胡萝卜、淀粉、葱、姜、盐、酱油、糖、油、五香粉，拌匀
3.塞肉泥
4.面粉、淀粉、鸡蛋、水拌匀成面糊，把西葫芦在面糊中打滚。
5.下油锅
6.炸两次后出锅。配上果汁，荤素搭配又有碳水化合物和维生素的健康午餐完成。