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主料
辅料
具体步骤
1.将牛肉切片
2.加适量油
3.加两勺配好的烧烤料
4.加少量辣椒粉
5.加少许生粉
6.加一勺盐
7.拌匀,煨30分钟左右
8.将锅加热,放入煨好的孜然肉片
9.炒至变色即可
烹饪技巧
生粉可以代替嫩肉粉,炒牛肉时加一些,肉炒出来会很嫩。