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主料
辅料
具体步骤
1.剩馒头一个,切成片。
2.鸡蛋一枚。
3.打散,少放些清水。
4.热锅凉油,烧热。放切好的馒头片。
5.煎成金黄翻面。
6.两面都金黄时就OK了。
烹饪技巧
蛋液中加少许清水,煎出的馒头片不硬。