牛肉鸡蛋羹的做法 ，今天给大家带来一款非常好吃的牛肉鸡蛋羹的做法 ，鸡蛋羹大家非常喜欢吃，口感非常的好吃，相信大家非常地喜欢，口感非常的细嫩，今天带来他和牛肉的碰撞和结合，吃起来口给非常的好，两者之间搭配口感非常的好吃，味道好。
主料
鸡蛋 ：适量清水 ：适量
辅料
盐 ：适量香油 ：适量
具体步骤
将鸡蛋磕入碗中，打散
加入清水，鸡蛋液与清水的比例为1：1.5
加一点儿盐。盖上保鲜膜。蒙上保鲜膜是为了防止蒸汽回落到蛋羹上，造成蛋羹表面坑坑洼洼
放入蒸锅，蒸15分钟
出锅后，根据个人喜好，可以撒些葱花，再滴上几滴香油、蒸鱼豉油，让它更鲜香味美