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主料
辅料
具体步骤
1. 鳕鱼用调味料2腌约20分钟,再放入蒸锅中,用大火蒸8分钟至熟。
2. 葱、姜、蒜头切末备用。
3. 锅内放入2大匙油烧热,爆香葱、姜、蒜末及豆酥,再加入调味料1煸香。
4. 把煸好的豆酥淋在蒸好的鳕鱼上,放上少许香菜装饰即可。