酥肉，这可是一道非常传统且接地气的食物呀。小编最喜欢吃酥肉中的肉了，这个肉呀，宽厚有嚼劲，非常的地道。同样，做法也是十分的简单滴，咱废话不多说，大家跟我一起来做这道菜吧。
主料
五花肉 ：500g辅料
葱 ：3颗盐 ：适量
鸡蛋 ：六个
红薯淀粉 ：200
五香粉 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.把食材准备好，五花肉剁馅，葱姜放入切菜器里切碎。
2.把除淀粉外的所有食材放在盆里拌匀。
3.最后加入淀粉，拌成不流动的状态就可以上锅蒸制了。
4.篦子上铺保鲜膜，把做好的酥肉糕放上面抹平，蒸一个小时就可以了。
5.这是蒸好的，可以趁热吃，也可以切丁做面条卤。
必须蒸够时间，不然不成块。