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主料
辅料
具体步骤
1. 香菇、香肠切丁备用;
2. 锅中油热后放入香菇丁稍炒,再放入香肠丁、米饭,加少许食盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀即可;
3. 鸡蛋两个加水淀粉搅拌均匀煎成蛋饼,将炒好的米饭放入蛋饼中;
4. 蛋饼边缘淋少许蛋液,加热粘合,装盘即可。