在这炎热的夏天,除了想喝汤,还是只想喝汤。今天熬制了一道清淡的汤,玉米棒骨汤。这道玉米棒骨汤,清淡又开胃,而且玉米的营养价值也是蛮高的噢,骨头也可以多喝,能补充人体的钙。夏天多喝汤水,降火解暑,很不错的选择。玉米棒骨汤值得尝试。
主料
大棒骨 :1根玉米 :1个
辅料
油 :适量姜片 :适量
白醋 :适量
盐 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.食材准备
香菇用冷水泡发好洗干净,五花肉去掉皮。香菇和猪肉剁碎
剁碎的肉馅加入葱花,酱油和盐搅匀腌制5分钟。拉肠粉兑水搅匀
一汤勺的拉肠粉浆倒入长方形的蒸盘里(我这里用的是烤箱的不粘方形披萨盘,所以不用在盘底涂油)。再加入一汤匙肉馅,要用汤匙把肉馅铺均匀。
因为拉肠粉浆很溥,需要轻轻的晃动来调整均匀粉浆。水开后入锅蒸2
熟了的肠粉是全透明的。
用刮刀顺一个方向卷起。
这里是一个大人的份量,要蒸4次才能完成。
12.开锅后小火炖一小时立刻出锅
1、加入白醋便于钙质释放。2、盐要适量,汤味道可以即可。